提前告知 让顾客自己选择 不强制消费

来源:互联网新闻 时间:2020-04-30 20:23

商家应提前告知顾客茶水要收费结账时才告知消费者可拒付

消费者有消费者的不满,商家有商家的苦衷。那么,茶水费该怎么收才好?

据了解,茶水费最早出现在广东,那里茶餐厅基本上都要收取茶水费。杭州市消保委副秘书长陈杭说:“这是当地的一种风俗习惯,绝大多数人不说也知道。”所以在广东,顾客进入店里消费,即使商家没有告知,他也知道要付茶水费。“茶水费在广东被普遍接受,但是在杭州就不一样了。”

一直以来,杭州人在餐馆、饭店喝茶,都是免费的。但是近些年来,随着一些广式茶餐厅的入杭,收茶水费的模式,也被不少商家模仿。“正因为没有付茶水费的习惯,所以餐饮单位收茶水费时常会有些纠纷出现。”

在茶水费该怎么收的问题上,杭州市餐饮旅店行业协会秘书长金顺发、法律人士朱民强和陈杭的看法非常一致:提前告知,让顾客自己选择,不强制消费。

金顺发表示,从经营角度来说,商家收取一定的茶水费没有问题,但必须要遵循明码标价的规则——提前告知消费者,或者有醒目的提醒让消费者知道。消费者接受,就没什么问题。如果不接受,商家也不能强制消费。“一开始不告知,结账时才告知,消费者可以不支付。”浙江援手律师事务所的朱民强律师也表示,只要事先和消费者解释清楚,并且被接受,两人只点一份餐,商家要收一个人的茶水费也应该允许。“商家提供的茶水服务里,含有茶水、人工、场地等成本,收取一定数额的茶水费合情合理。”

“有些单位的提醒是很小的一行字,可以视为是故意不让消费者知道。”陈杭说至于那些喝不喝都要收费的餐饮单位,这种做法非常不合适,有强制消费的嫌疑。不过有一种情况,陈杭认为消费者不能拒付茶水费:商家明确告知消费者要收取茶水费的情况,消费者如果没有明确拒绝,就视同认可收费。只要茶水上来了,不管消费者有没有喝,都应该支付相应的费用。“所以要提醒消费者,吃饭前最好先问一下。”

消协副秘书长分享亲身经历茶水费可以和商家协商

不过并不是商家告知收茶水费,消费者就能安心消费。

“有一种特殊的情况,消费者可以和商家协商收不收茶水费。”陈杭专门分享了一次经历。

一次,他和两个朋友去一家餐厅吃饭,点餐时他就咨询服务员,是否要收茶水费。服务员回复要收,每位3元。“我告诉服务员一会儿要点饮料,不喝茶了。”陈杭明确拒绝了茶水,但服务员表示不管喝不喝,茶水费都要收。无法接受商家的这种要求,消费者一般可以选择不在这家店吃。但是当消费者仍然想要在这里吃,可以和商家协商。

陈杭听了服务员的回答,没有争辩,而是给对方算了一笔账:如果一定要收茶水费,那就不点饮料了。我们要点的饮料30元一瓶,为了不到十元钱的茶水费,损失90元的营业额,显然不划算。

经过这么一算,这家餐厅最后就没有收取他们的茶水费。“商家毕竟是开门做生意的,有些情况经过协商,商家还是愿意让步的。”陈杭说。作为商家的德昕茶楼翁老板也这样认为,茶水费收不收,店家和客人之间有可商量的余地。茶楼对经常光顾的老客人则会免去茶水费,如果客人点的菜很多,并且要求免去茶水费,翁老板也会同意。(编辑 陈颖)

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